[도쿄/로스앤젤레스/하노이 특파원 리포트]“김은 이미 세계 음식이다”글로벌 김산업 격변기… ‘한국의 김’에서 ‘김의 글로벌 표준’으로 진화 중

[도쿄/로스앤젤레스/하노이 특파원 리포트]“김은 이미 세계 음식이다”글로벌 김산업 격변기… ‘한국의 김’에서 ‘김의 글로벌 표준’으로 진화 중일본은 자동화, 미국은 브랜드화, 동남아는 식문화 융합 중… 한국 김산업, 기술보다 전략이 필요하다■ [일본] ‘노리’는 기술 산업이다 — 도쿄 특파원 이지은일본 지바현의 한 자동화 김가공공장. 이곳에선 김 채취부터 건조, 재단, 포장까지 기계팔 12개가 24시간 무인으로 운영된다.현지 대표 수산가공 기업 '마루야